śmietany. Tak przygotowane cynaderki smakują obłędnie ze wszystkimi dodatkami. Szczególnie polecam ziemniaczane purée lub kaszę gryczaną obowiązkowo z kiszonym ogórkiem albo surówką z kiszonej kapusty. Wskazówka: Żeby dodatkowo zaromatyzować sos z nerek, warto dodać łyżkę musztardy. Babcia Usia zdradza sekret soczystego mięsa.
W 100 g chleba żytniego znajdziemy 6,8 g białka, 1,8 g , 44,7 g węglowodanów. Taka porcja dostarcza nam około 225 kcal. To sporo. W 30 g – a tyle zazwyczaj liczy kromka chleba żytniego – znajdziemy zatem około 67 kcal. Warto jednak pamiętać, że chleb żytni jest bardzo syty.
Z racji swojej prostoty i niewysokiej ceny, chleb ze smalcem jest bardzo popularną potrawą, nawet w dzisiejszej cywilizacji, gdzie dominują fast foody. Najczęściej jest konsumowany na terenach wiejskich, w melinach i skansenach. Jednak jeszcze 30–40 lat temu chleb ze smalcem [2] był podstawowym drugim śniadaniem w szkołach.
Chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym. Deska piwosza. Zupy: Kwaśnica z żeberkiem. Barszcz czerwony z uszkami. Żurek z jajkiem i kiełbasą. Zupa dnia. Fast Food. Burger Dunajec. Burger Cheese. Zapiekanka. Zapiekanka z surówką. Frytki. Frytki z serem i ketchupem. Dania regionalne: Placki Juhasa. Jagnięcina. Gulasz Barani. Korytko
PpwG.